Jardinagem

Ervas daninhas: nossos 5 principais para conservar e promover


Vamos mudar nossa perspectiva sobre essas "ervas daninhas" que podem, além de serem bonitas, ter muitas virtudes.

Não se livre deles, são muito úteis!

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1. Dente-de-leão: o solzinho no jardim

"A guerra contra dente de leão é inútil ”, lança o cronista-jardineiro Franck Prost na feira Jardins en Seine. "Deixe-os em paz!" », Corrobora o paisagista Jean-Marc Jodogne.

Esses "dentes de leão" são de fato uma ajuda preciosa para a sobrevivência das abelhas e de outros insetos polinizadores, que se alimentam deles em abundância desde o início da primavera. São também comestíveis para o homem: na salada, na compota, no tacho, na infusão ... tudo é bom no dente-de-leão, na flor, na folha e na raiz.

Do lado da beleza, pode mimar-se com um banho de dente-de-leão em decocção ... É benéfico para a pele e para desintoxicar o corpo.

2. Urtiga: a planta do futuro

Tão precioso para os humanos quanto para o jardim, ourtiga é realmente uma planta para (re) descobrir! Você pode aprender a colher com as próprias mãos e comer na hora, mas também pode prepará-la: a urtiga é uma planta silvestre particularmente nutritiva, altamente mineralizante e energizante, que também é excelente para comer crua, cozida. , em suco ou chá de ervas.

Também é um bom alimento para galinhas.

No jardim, a urtiga é uma bênção para as borboletas. É também um ótimo ativador de compostagem, um fertilizante natural onde cresce espontaneamente e, acima de tudo, o ingrediente estrela do inigualável esterco de urtiga. Só isso ? Não, sua haste pode ser usada para fazer papel e tecido!

  • Para descobrir: sopa de urtiga

3. Tanchagem: para brincar, saborear e curar

Seus filhos podem estar jogando seus botões enquanto fazem um pequeno arco vegetal! Você sabia que esses mesmos botões de flores são comidos? No início da primavera, seu sabor lembra o dos cogumelos e suas folhas novas podem ser consumidas em uma salada ou em uma panela.

Se todas as bananas forem comestíveis, as do seu jardim podem ser muito amargas. Neste caso, semeie a mais saborosa banana-da-terra Milho de Cerf *.

A banana da terra também tem propriedades medicinais: como cataplasma, a seiva de suas folhas acalma queimaduras, picadas ou outras doenças; em infusão, trata doenças respiratórias.

4. Trevo: um verdadeiro amuleto da sorte

Suas flores brancas ou vermelhas representam uma festa para a biodiversidade: uma grande fonte de nutrientes para lagartas de borboletas, abelhas e zangões ...

Para nós, em infusão, o trevo vermelho é diurético e supressor da tosse; contém oligoelementos e vitaminas.

No jardim, o trevo branco também é um estrume verde de escolha… E fica bem decorativo na grama!

5. Purslane: para devorar

Esta planta rasteira conhecida nos jardins mediterrâneos também é um alimento básico da dieta cretense!

Muito rico em ômega3, beldroega é realmente excelente para o coração e ajuda a limpar o corpo: consuma na salada ou na frigideira.

Como o trevo, é uma cobertura de solo interessante ... até uma planta bonita para crescer em um vaso! Semeie de março a setembro.

Claire Lelong-Lehoang


Créditos visuais: Dente-de-leão: © Elenathewise - stock.adobe.com Urtiga: © Ondrej83 - stock.adobe.com Tanchagem: © Eallko - stock.adobe.com Trevo: © Philip Steury - stock.adobe.com Purslane: © RukiMedia - stock.adobe.com


Vídeo: Plantas Daninhas na Cana-de-açúcar. Ourofino Agrociência (Setembro 2021).